中藥瞬間滅菌設備采用螺旋式雙套盤管結構，對物料進行高溫瞬間滅菌，既殺滅物料細菌，又不破壞物料風味和營養價值。適用于奶制品、飲料、豆奶、酒類、調味品、藥液等流體物料的滅菌。雙套盤管采用不銹鋼制成，其中物料盤管內表面進行鏡面拋光處理，管內光滑無物料滯留。
現在在我們的生活當中，藥品分為中藥產品，還有西藥產品，但是由于中藥產品使人們難以下咽，因此一些制藥廠家就會琢磨把中藥原材料加工成藥丸，藥片，或者是膠囊形式的，這樣人們在食用的過程當中就會方便很多。實現在這一過程，就會選擇到中藥瞬間滅菌設備來進行加工。
當然我們在選擇該設備的時候，還是得從知識角度來進行確定，進而能在整體品質上有很大的優勢。各種膠囊藥粉須要進行殺菌，否則將很難達到良好的效果，因此，我們還是得對該產品有較多的認識才行。下面就先來看看該設備與傳統殺菌設備相比較為突出的幾個方面：
1、可降低設備投資50%~70%（不用鍋爐，不配置鍋爐房及鍋爐附屬設施）；
2、滅菌溫度高、時間短，能很大程度的保持產品的天然風味和減少有益于人體營養成分的損失；
3、利用滅菌技術代替落后傳統的鍋爐蒸汽滅菌技術。
4、降低產品綜合成本40%~60%（滅菌耗電量22~24kW/噸產品、無耗煤)；
5、節省人力2~3倍（減少操作人員其中包括司爐人員）；
6、節省場地90%~95%（勿需鍋爐房，中藥瞬間滅菌設備自身占地面積小，無附屬設備）；
7、無“三廢”排放，保護環境，實現綠色工廠。
